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蘑菇营养料制作方法 发酵方法应该是怎样的


1、配方：
配方一：稻草1800～2000公斤，菜饼120公斤，尿素30公斤，过磷酸钙40～50公斤，石灰40～50公斤，石膏粉75公斤：
配方二：稻草1750～2000公斤，于鸡粪750～900公斤，尿素15公斤，菜饼75公斤，过磷酸钙40公斤，氨水50公斤，石灰30～40公斤，石膏粉75公斤 。
2、发酵：
（1）室外前发酵 。建堆前2天，将稻草切成2段，进行预湿，边翻边浇水，稻草堆积不宜太厚，中间、下部要湿透 。建堆前3～4天，将配方中的料（除石灰、尿素）进行顶堆，湿度控制在55%左右，中间翻1次堆 。建堆前1天，在混合料上喷0.5%敌敌畏液，然后覆膜12～24小时 。建堆按常规，翻堆间隔时间按5、4、3天进行，翻堆时加入尿素、石灰 。含水量掌握在65%～70%，pH值7.5～8 。
【蘑菇营养料制作方法 发酵方法应该是怎样的】（2）室内后发酵 。把料抖松后，用翻斗车搬运至床架上（架底层不放），用煤炉或柴油桶蒸汽炉加温，当料温升到60～62℃，保持6～8小时；适当通气，待料温降至48～52℃时维持4～5天 。后发酵结束，料呈深咖啡色，很柔软，稻草有弹性，手捏不粘手，无氨味，有较浓香味.并有大量放线菌产生，料含水量在65%，pH值7.2～7.5 。

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