川香麻辣土豆怎么做
1、准备好食材：土豆 ， 配料：香菜、白糖、盐、辣椒面、花椒面、孜然粉、白芝麻、菜籽油
【川香麻辣土豆怎么做】2、首先是将土豆去皮 ， 切块备用 。
3、烧一锅开水 ， 放入土豆块 ， 加少许盐 ， 煮10分钟左右 。
4、捞起煮好的土豆块 ， 沥干水分 。
5、锅内入油 ， 热后加入土豆块 ， 中火慢煎 。土豆表皮开始收缩 ， 用筷子稍加翻动继续煎 。
6、加入白糖、盐、辣椒面、花椒面、孜然粉 ， 翻炒均匀 。
7、继续中火煎 ， 等到觉得土豆口感可以 ， 撒上芝麻起锅 ， 撒上香菜碎即成 。
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