咸菜为什么有毒
新鲜蔬菜中含有一定量的硝酸盐，对身体本没有什么害处，但若蔬菜腌制不透，硝酸盐便可在肠道细菌的作用下产生有毒的亚硝酸盐 。
【咸菜为什么有毒】一次大量食入亚硝酸盐，可使血液失去携带氧气的功能从而使人体缺氧，出现中毒症状，如口唇、指甲及全身皮肤青紫、呼吸急促、头昏、心悸、嗜睡等，严重的还会发生昏厥，若不及时抢救则可危及生命 。
如果原来患有胃酸过低、腹泻腹痛、营养不良以及蛔虫病等，吃了这种咸菜，更容易形成亚硝酸盐而引起中毒 。
推荐阅读
- 初学者用眼线胶笔还是眼线笔 为什么使用眼线笔比较好讲解
- 为什么洗衣机不能漂水
- 冰箱为什么老响
- 马桑树的果实有毒么
- 为什么白鹭肉没人吃
- 为什么会打嗝不止呢
- 为什么崩坏3rd安装不了
- 为什么显示器从其他角度看显示的颜色有偏差
- 书法为什么要藏锋
- 为什么输入法切换后仍却打不了字