纳豆很难吃吗谁吃过
纳豆 , 气味较臭 , 味道微甜 , 具有黏性 , 不是一种难吃的食物 。
纳豆 , 起源于中国古代 , 自秦汉以来开始制作 , 由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品 , 不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素、提高蛋白质的消化吸收率 , 更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质 , 具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用 。
【纳豆很难吃吗谁吃过】传统上先将纳豆加上酱油 , 搅拌至丝状物出现 , 置于白饭上食用;也可以将纳豆和生鸡蛋、葱、茗荷、萝卜、柴鱼等各种食材一起混合食用 。
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