如何切肉沫

切肉沫的步骤:
1、先把肉洗干净 , 然后平摊在砧板上 , 先全部横着来一刀 , 不要把肉切断 。
2、然后再全部竖着来一刀 , 同样不要把肉切断 , 划开肉就好了 , 类似切芒果的十字刀法 。
3、正面的切好之后 , 反过来切反面的 , 同样是十字刀的切法 。全部切好之后肉就一颗颗的连在一起 , 一看就很好切啦 。
【如何切肉沫】4、然后把切好的肉放在砧板上使劲的剁 , 没多久肉就剁成肉末啦 。

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