三羊糕粉是什么
三羊糕粉：一种加工粉 ， 主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉 。粉粒松散 ， 一般呈洁白色 ， 吸水力大 ， 遇水即黏连 ， 同时三羊糕粉是做老婆饼的一个重要配料 。
【三羊糕粉是什么】制作三羊糕粉的用料：糯米粉、高筋面粉 。
制作三羊糕粉的做法：
1、按照糯米粉与小麦粉五比一的比例 ， 将两粉搅拌均匀；
2、面粉放在盘子里 ， 盖上干净的纱布 ， 放入蒸锅中；
3、隔水大火蒸20分钟关火 ， 取出 ， 拌匀 ， 稍凉；
4、进行两次过筛 ， 去除小颗粒 ， 装入保鲜盒 ， 密闭防潮保存即可 。
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