酸辣辣椒怎么做
【酸辣辣椒怎么做】主料：红色刚摘的辣椒5斤 。
辅料：生姜3两 ， 蒜头1两 ， 糖半斤 ， 醋适量 ， 黄豆酱适量 ， 盐适量 。
步骤：
1、将辣椒切碎 。
2、锅里放入切碎的生姜末和蒜茸 ， 炒香 ， 将辣椒放到锅里 ， 用小火慢炒 ， 不要放油 。
3、等辣椒炒软后 ， 放入糖和黄豆酱 。
4、小火 ， 慢慢咕嘟两分钟 ， 即成 。
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