紫砂锅炖排骨需要多长时间最佳
紫砂锅炖排骨宜一小时左右 。
做法如下：
主料：排骨适量 。
配料：洋葱适量 ， 姜适量 。
调料：白砂糖适量 ， 料酒适量 ， 酱油适量 ， 蚝油适量 ， 盐适量 。
步骤：
【紫砂锅炖排骨需要多长时间最佳】1、把所有材料准备好 。
2、将排骨切小块洗干净备用 。
3、把洋葱、姜去皮切碎 。
4、把调料中除盐以外的所有材料倒入大碗中 ， 加适量清水 ， 调拌成料汁备用 。
5、砂锅洗干净 ， 烧热 ， 加入小许食用油 ， 爆香洋葱和姜 。
6、闻到洋葱和姜的香味后 ， 加入排骨 。
7、用筷子翻炒几下 ， 炒至排骨呈干爽状后加入调好的料汁 。
8、大火煮开转中小火 ， 盖上锅盖 ， 焖煮一小时左右 。
9、焖至汤汁仅够铺满锅底即可 。
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