萝卜糕是哪里的名吃
【萝卜糕是哪里的名吃】萝卜糕是附件闽南地区的名吃 。萝卜糕 , 闽南地区称之为“菜头粿” , 是中式传统的糕点 。采用在来米粉 , 又称再来米粉 , 是中式点心中最好使用的粉 , 可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到 。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料 , 上蒸笼蒸制而成的糕点小吃 。萝卜糕颜色洁白 , 质地柔软 , 味道鲜美 。
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