盐城美食排行榜前十名 _盐城美食排行榜前十名介绍

小城生活网的小编为您整理了盐城十大名小吃排行榜的详细信息，供参考选择。

盐城美食排行榜前十名1

东台鱼汤面

东台鱼汤面是江苏东台市地方传统面食，属于苏菜，主要原料是面条，汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口。东台鱼汤面不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠。这是因为东台鱼汤面在汤料上，选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料，具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。

盐城鸡蛋饼

盐城鸡蛋饼是盐城著名的特色小吃，也是盐城有名的街头小吃。在盐城，要是问最有名的早餐，那非鸡蛋饼莫属，走遍盐城大街小巷，可以看到一个独特的风景，没有一条街道不做鸡蛋饼，没有一个做鸡蛋饼的地方是不排队的。

阜宁大糕

阜宁大糕，又名玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品。产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。阜宁大糕十分美味，主要以糯米粉精制阜宁大糕，已有400多年历史，糕片白如雪，薄如纸（单片可点燃），甜如蜜，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成，制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。寓含着大吉大利、步步登高的祝福，深受人们喜爱。

建湖藕粉圆

藕粉圆子是江苏省盐城市著名的特色小吃，属于苏菜。传统的汤圆都以糯米粉作原料，而藉粉圆的制作可谓独具匠心，除以藕粉做外皮外，其馅心也很精美，是将腌渍过的糖板油丁，加光桃酥，以及金桔饼、核桃仁、花生仁等多种果料混合制成。藕粉圆既可作为时令小吃，亦可作为筵席佳肴，是盐阜地区具有地方特色的美食。

伍佑糖麻花

伍佑糖麻花因坯形如绳，俗称油绳，是江苏盐城伍佑镇特色传统名特产。伍佑糖麻花呈红色，色泽鲜亮，状如双龙盘旋，小巧玲珑，入口油而不腻，具有“香甜酥脆”的特点，由于用料讲究，工艺求精，成为居家、旅游、馈赠佳品。

大冈脆饼

大冈脆饼是江苏盐城名点，已有100多年历史，与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地，饼为正方形略长，呈嫩黄色，饼面敷有芝麻，味香、甜、酥、脆。大冈脆饼配料用面粉、油、糖和少量桔皮，制作过程不太复杂，便于携带保管，存放两个月不致变质，是旅游、馈赠佳品。

滨海五粮粥

滨海五粮粥是盐城滨海的特色小吃，以其丰富的口感、优质的口味，成为滨海的特色美食小吃，已有50年的历史。其制作方法是以大米、小米、大豆、花生、玉米为原料，将大豆、花生、玉米分别磨成粉，历时两个小时蒸煮而成。粥汤粘稠，滑润爽口，清香扑鼻，泌人心脾，米粒入口即化，韵味无穷。

盐城蟹黄汤包

盐城蟹黄汤包是江苏盐城的传统小吃，馅心是由大闸蟹、新鲜猪肉皮、正宗老母草鸡特制而成，以其汤包皮薄，汤清不腻，稠而不油，深受大江南北美食家的青睐。盐城蟹黄汤包以奇园菜馆的蟹黄包比较出名，选用盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多，和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。

野鸭灌汤包

野鸭灌汤包是盐城特色小吃，是选用盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭制成而成一种冬季时令佳品，用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成。

金刚脐

金刚脐，又名金刚麒，起源于江苏盐城，流行于苏沪两地，是江南地区闻名的传统小吃。金刚脐呈金黄色、六瓣，有着类似面包的香味，也有很明显的碱味，甜甜的，又很有韧劲。其诀窍全在手艺和火工上，制作金刚脐的时候，将加油的面粉揉成小团，呈馒头样，用刀轻轻切成六角形，然后贴进炉壁或推进烘炉，一会儿就飘出香味，铲下就可以吃了。

盐城美食排行榜前十名2

1.阜宁大糕

不知你是否还记得，小时候太奶奶一方的长辈在过年的时候肯定要给小辈压岁钱，

那时候的压岁钱都是塞在小方糕里面，而这种用红纸包的小方糕就是这款阜宁大糕。

虽然有可能现在发红包的方式发生了改变，但阜宁大糕的甜美风味却是一如既往。

作为在明朝中叶就已经风靡的当地美食，在四百多年的时间浸润之中，

它不仅融入了我们的习俗文化，而且还让品质得到了延续，甚至精益求精。

如果你对甜甜的美食也感兴趣，到了盐城，可要买一些回去尝一尝哦。

2.金刚脐

看到这款小吃的名字，你猜一猜这是什么类型的美味？

虽然感觉名字上有一些“刚强”，但它的成品确是软软的，甜甜的，甚至有点像面包。

它的原名叫“金刚麒”，作为盐城十大面食小吃，

它不仅在名字上十分“霸气”，而且在口味上也是凸显了软而韧的特点。

如果能搭配一碗滨海五粮粥，那风味绝对是当地一绝。

3.伍佑糖麻花

麻花相信大家都应该吃过，但如果你到了盐城，伍佑糖麻花或许会改变你对于麻花的认识。

很多人都知道常态的麻花如双龙盘旋，突出“酥、香、脆、甜”四味合一的特点。

但对于盐城的伍佑糖麻花来说，它唯一的特点就是表层裹上了一层糖浆，让人感觉亮亮的。

相传乾隆皇帝下江南的时候，就曾在盐城地区吃过这款麻花，之后大为赞赏。

也正是因为上乘的品质以及独特的口味，让周遭的食客对它爱不释口。

4.野鸭灌汤包

灌汤包吃过不少，但你吃过用新鲜鸭肉做成的灌汤包吗？

在盐城东部，有一种奇特的野鸭散养模式。

他们在江河湖泊中圈出一块清澈无污染的湿地，然后把幼鸭放在其中散养。

优质的水域造就食材的丰富性，这样鸭子就有了不错的食材来源，所以在长势方面就让人尤为的惊喜。

好的鸭肉应运而生，搭配鸡汤煮烂，辅以猪肉馅，虾肉馅，湿淀粉做成灌汤包的肉馅；只需大火蒸煮25分钟，就能让一款地道野鸭灌汤包征服你的味蕾。

5.滨海五粮粥

现在的人都注重养生，尤其在食材配备上越来越讲究。

相对于南方人来说，早上喝碗粥应该是再正常不过的事情了。

而且煮粥非常的方便，各种各样的食材也可以随意添加。

但如果你来到盐城，滨海五粮粥一定要尝一尝。

它以大米，小米，大豆，花生，玉米为主料，先把大米和小米混合煮烂，

然后放入磨成粉的大豆，花生，玉米，搅拌煮沸20分钟即可食用。

作为一款略显麻烦的古朴粥羹，如果你来到盐城，可要亲自品尝一下哦。

6.藕粉圆子

江苏盐城藕粉圆子比较有名，它比汤圆大，但没有汤圆白，在浓汤之中半浮半沉，看上去像一个个漂动的茶色圆球，藕粉圆子夹在筷子上柔韧而富有弹性，吃在嘴里细嫩爽口，从Q弹富有嚼劲的表皮，到层次分明的甜美馅心，那种丰盈润泽的口感，吃完仍觉余香不绝，让人体会到一种满足。

7.东台鱼汤面

东台鱼汤面是江苏盐城东台市地方传统面食，已有200多年的历史。选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等配料，慢慢熬制而成。讲究“汤稠如乳，点滴成珠，鲜而不腻” 。鱼汤面是小编我每次来盐城都必须要吃的美味。如果说，有一种食物，一秒入魂毛孔顿开，那一定是这碗鱼汤面。

8.生炝条虾

生炝条虾起始于明朝洪武年间。那时，盐城仅是一个海边小镇，沿海盛产条虾，其虾壳晶莹剔透，故又名白条虾。以曲酒、精盐拌和5分钟杀菌去腥，再调以酱油、白糖、香醋、蒜末、姜末等，淋上芝麻油即可。

9.杨五香肠

杨五香肠生产历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制作经营，故名，此品列入了《中国名食指南》。杨五香肠也是春节餐桌上不可少的美味，除了煮着吃还可以蒸着吃，和蔬菜搭配在一起炒出来也是色泽鲜艳，味道美味哦！

10.擦酥饼

擦酥饼是江苏盐城传统名点。刚出炉香酥嘎嘣脆，咬一口特别的好吃，芝麻粒直特，丝丝猪油香气，就是里面的猪油渣，越吃越香，盐城本地人喜欢擦酥饼包上炸鸡柳或者猪头肉吃，简直人间美味！

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大丰草鸡蛋

大丰草鸡蛋是江苏省盐城市大丰市的特产。大丰林场草鸡蛋以“低脂肪、低胆固醇、高蛋白、保鲜时间长，不含任何人工合成抗生素、激素、色素,口感香鲜、质嫩无腥味”等口碑取胜。大丰1省级森林公园（也称大丰市林场）地处大丰市东南部，紧临闻名遐迩的国家级麋鹿保护区。2004年被批准为江苏省省级森林公园，2007年被认定为江苏省现代农业示范区。公园有林地面积3.7万亩。公园以“回归自然、体验生态、亲密接触。

富安酥儿饼

富安酥儿饼是江苏省盐城市东台市富安镇的特产。东台富安酥儿饼具有入口酥松香脆，越嚼越美味的特点，用当地人的话来说，是“吃着打嘴也舍不得丢” 。富安酥儿饼，享誉大江南北。相传，乾隆皇帝下江南品尝后，赞不绝口，一时酥儿饼美名远扬，甚至还成了富安人的骄傲。这酥儿饼是以面粉为主料，揉成面团以后再包入赤豆馅，入锅油煎而成。因为酥儿饼从里往外层层起酥，故又叫“千层酥” 。酥儿饼除了赤豆沙、桂花和蔗糖调制的甜馅。

东台文蛤

东台文蛤是江苏省盐城市东台市的特产。文蛤主要产于东台沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为盐城市出口创汇的主要海产品之一。文蛤盛产于盐城沿海滩涂，尤以东台境内的东沙岛产量最高。文蛤的外壳由两片扇形的硬壳合成，花纹隽美，色泽鲜艳。内壳洁白光亮，晶莹如玉。文蛤肉营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和无机盐，食之清鲜味美，是盐城久负盛名的风味特产之一。相传，乾隆皇帝下江南时，扬州知府差。

单墩粉丝

【单墩粉丝】陈良镇单家墩位于镇区东方1公里处，隶属永同村，此地农民素有制作粉丝的传统，几百农户一贯以此为副业。所产粉丝干、白、细、匀、长，价廉物美，食用时烹煮不化，汤水清淡，是人们久食不厌的家常菜，“单墩粉丝”之名不胫而走，文革前即畅销盐阜地区，上世纪七、八十年代市场拓宽到大江南北，成为菜市场名牌、城乡居民常购之食品。其原料原为水乡陈良地产之安豆（豌豆）、蚕豆，销路扩大后引进阜宁县西部旱谷地区盛。

南阳柿子

南阳镇自80年代中期开始种植柿子，通过20多年的努力，柿子种植面积逐年增加，技术不断更新，营销网络更趋完善。打响了自己的知名品牌，打出了自己的一片天地。全镇现有柿树面积近万亩，年产25000吨，产值2500万元。间套作模式有：柿子—大蒜、柿子—银杏、柿子—韭菜、柿子—青玉米等多种模式。在生产中不仅注重量的增加和生产技术的提高，更有先进的市场营销理念，根据市场需求，采用生长素调控技术让柿子或提前上市。

葛武酱生姜

产于江苏盐城。制作酱生姜应选用上等嫩姜。这种嫩姜的纤维还未硬化，但又具有生姜的辛辣味，先将姜皮刮去，用清水洗净，放入10％的盐水中浸泡。然后将嫩姜切成薄片，葛武制作酱生姜的师傅被称为神刀手，1寸嫩姜能切成百余片，形呈椭圆。将切好的姜片放入开水中煮至半熟，待姜片稍显出透明晶亮时，即可取出，再投入清水浸冷，捞起沥干水分，进行3－5个日光照晒，使水分、剧辣味得以散发。然后按比例用白糖、味精、细盐、面粉……

生炝条虾

盐城沿海地区的名菜。因虾呈长条形，取名条虾。又因虾外壳白里透清，故又名白条虾。秋冬季南游产仔，幼虾于清明前后向北回游，此时虾壳柔软，肉质鲜嫩，又得名迎春虾。用此虾制成的生炝条虾名菜，为盐城历史上的节令佳品。明代即流传生吃螃蟹活吃虾，即指醉蟹炝虾。清代盐城市区鱼市口，就有鲜条虾市场。民国年间，盐城街市上以松涛菜馆、奇茗菜馆的生炝条虾最为著名。制法为选用清明前回游的幼虾，清明后外壳变硬发红，肉……

板湖百叶

阜宁县板湖一带特产，故称板湖百叶。在苏北地区颇有盛名。制法为黄豆浸泡后，磨成豆浆，上锅烧开、点卤，成卤后，经压榨就成。主要过程有三难，即点卤难、浇百叶难、剥百叶难。特点是色泽淡黄，细薄均匀，香嫩可口。每市斤约10至12张。

下灶蚕豆

东台市安丰镇下灶村独有的特产。明清时被列为贡品。这种蚕豆，粒形扁圆，大如拇指，豆身中间略呈凹陷，形似牛脚，俗名牛脚扁。奇异的是，若把牛脚扁换一个地方种植，就是与下灶村一埂之隔，长出来却面目全非，不是颗粒较小，就是味道不佳。当年，这里的寺庙庵堂都竞相选用牛脚扁豆瓣做汤下面，汤白如乳，其味鲜美。兴化学士李春芳来安丰求学于王艮门下，每逢青豆上市时，师生两人最喜采食品赏。后来，李春芳当上宰相，就把牛脚

小海五香茶干

小海五香茶干有着百余年的历史。相传，清朝时期，小海的手工业作坊中，就已有了加工茶干的小作坊。目前，小海五香茶干加工最负盛名的当数居住在小海青石街西侧的骆和军老师傅，据他介绍，他从事茶干加工已有几十年的历史。几十年来，凡到过小海的人，都要品尝一下他制作的茶干。在回乡时，总不忘带一些茶干给家人享用。在谈到茶干如何加工时，骆师傅侃侃而谈，他首先谈到茶干的投资情况，作坊总投资不过二至三千元，投资小

“美人红”荷藕

【盐城美食排行榜前十名】 马家荡“美人红”荷藕，白嫩香脆，质优价廉，既是家庭、宾馆餐桌上的美味佳肴，又具健胃祛火之药用功效，还可加工制作成系列藕类食品。马家荡荷藕驰名中外，在市场上十分走俏，深受消费者的青睐。( 阜宁县)……