洋葱这些功效你未必知道
补钙健骨 。洋葱钙质丰富 ， 可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美 ， 而且还含有镁和钾 ， 钙磷比例也合适 ， 补钙好吸收 。
改善肠道环境 。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样 ， 含低聚糖 ， 不被胃和小肠消化 ， 但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物 。
促减肥治便秘 。洋葱富含膳食纤维 ， 增加饱腹感和促进排便 ， 此外 ， 洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅
解油腻 。做一些高脂肪的荤菜 ， 例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味 ， 又能解油腻 ， 减少人体对脂肪的吸收 。
杀菌 。洋葱含有挥发性的硫化丙烯 ， 具有杀菌抑菌的作用 ， 对害虫有驱散作用 ， 因此洋葱是零农残蔬菜 。
防癌 。洋葱富含槲皮素和硒 。前者抑制癌细胞活性 ， 阻止癌细胞生长 ， 后者是一种很强的抗氧化剂 ， 减轻体内氧化损伤 。
预防感冒 。洋葱微辣性微温 ， 具有发散风寒的作用 ， 可以预防感冒 ， 也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状 。
【洋葱这些功效你未必知道】减轻身体炎性反应 。洋葱所含的前列腺素A ， 是一种较强的血管扩张剂 ， 对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助
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