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|茶——人在草木间( 二 )



景迈山古茶园
庄园建设主要包含九大内容、两个核心基地和三大旅游配套项目 。
九大内容：茶园、制茶坊、茶仓、茶道、茶山寨、茶博物馆、祭茶祖、茶佛寺、雨林会所 。
两个核心基地：围绕1.1万亩自有茶园基地及景迈山2.8万亩合作古茶园基地进行建设 。
三大旅游配套项目：建在普洱茶庄园内的精品酒店；付腊温泉 ， 以乡村旅游带动 ， 拥有森林温泉酒店、户外运动休闲中心、山地车赛道、自行车赛道、房车营地、热气球活动基地 ， 通过运动达到养生养老的目的；参与老达堡音乐村建设 。

长在万亩茶园里的柏联酒店
与“茶”相关的田园综合体建设 ， 需要以三产融合为目标 。 具体到柏联庄园而言 ， 以景迈山为基地 ， 以文化为灵魂 ， 以保护为基础 ， 以品牌为先导 ， 从茶园到茶杯进行全产业链打造 ， 发展相关的旅游项目 。 以庄园经济带动当地旅游发展 ， 建设美丽乡村 。
首先 ， 创新茶艺表演开展休闲旅游；其次 ， 整合茶叶加工开展工业旅游；最后 ， 利用茶学科普推动研学旅游 。 同时 ， 节事旅游、养生休闲等都可以借助“茶”文化开展 。
如今 ， 景迈山处处体现人与自然和谐发展的环保理念 。 游客到茶山旅游 ， 入住茶园里“长出来”的景迈柏联酒店 ， 定制三、五、七天茶山朝圣之旅 ， 拜会古老的茶祖文化 ， 体验亲近大自然的快乐、亲自采摘和制作普洱茶 ， 参加每年春秋两季举行的“生命的收藏”活动 ， 定制庄园原产地茶窖 ， 定制岁月成就的好茶 ， 享受精品度假酒店提供的舒适贴心服务 。 茶庄园有效提升了当地的旅游发展水平 ， 带动了景迈山的可持续发展 。

村民带领游客在云南柏联庄园跳起民族舞蹈
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茶叶衍生品承载科技更弘扬文化
茶叶营养丰富 ， 多酚类物质、色素、氨基酸、嘌呤碱、芳香物质、糖类、皂甙、维生素和矿质元素的存在 ， 让茶叶多了无限的发展空间 。 人们通过茶叶深加工技术 ， 对茶叶中功能性成分进行开发利用 ， 茶叶综合利用主要应用于医药、食品、化工等方面 。
为使茶叶的口感与味道迎合更多的消费者 ， 茶饮制品纷纷打开思路 。 比如以奶茶、果茶为代表的新式茶饮层出不穷 ， 喜茶、奈雪の茶等品牌纷纷出道 ， 迅速抢占年轻人市场；而自带历史传承与健康光环的传统茶饮在中老年群体中站稳脚跟 ， 作为走亲访友的佳品 ， 茶与礼难舍难分 。

喜茶鲜茶水果特饮
除了茶饮 ， 好吃的抹茶冰激凌、抹茶蛋糕 ， 清新的白茶护手霜、乳液、面膜 ， 茶籽无硅油洗发水 ， 白毫银针舒缓喷雾 ， 防雾霾口罩 ， 清火的白茶含片 ， 茶枕......缤纷多彩的茶衍生品 ， 颠覆了茶客与公众对茶的最原始认知——茶不仅能喝能吃还能用 ， 不仅承载文化更承载科技 。

香奈儿10号乳液添加白毫银针精华
当前 ， 茶叶深加工与综合利用已成为国内外茶产业发展的主要方向 ， 也是未来茶产业发展的趋势之一 ， 茶叶深加工是茶产业供需失衡情况下缓解茶叶产能过剩、提升行业规模与效益的最佳途径 。
2020年 ， 东航武汉公司联合武汉百年中药企业叶开泰和湖北龙头茶企业湖北美灵宝现代农业股份有限公司的“多喝茶”品牌 ， 延续药膳食疗概念 ， 萃取中医古方茶饮精华 ， 联合开发出了“东航那杯茶”金银花陈皮白茶等系列杯泡茶 。
“东航那杯茶”是武汉东航食品在抓好自身疫情防控的同时 ， 践行企业责任担当 ， 利用航空平台传播湖北茶文化的一个全新举措 ， 受到广大旅客的一致好评 。

东航那杯茶
茶产业赋能乡村振兴
中国幅员辽阔 ， 茶叶种类丰富 ， 作为脱贫致富的重要产业 ， 茶产业的发展也是乡村振兴的重头戏 ， “茶产业＋茶文化＋旅游”的融合发展模式为茶产地提供了新的发展方向 。
当前 ， 茶旅之路已在我国多地开花 ， 取得了瞩目的成绩 。

曾经作为深度贫困县的陕西省汉滨区大竹园镇 ， 种有机茶 ， 对茶产品进行深加工 ， 同时发展生态休闲旅游 ， 贫困县变茶旅小镇 ， 超过上万人受益 。

2019年 ， 四川省泸州市纳溪区区长谭荣兵在媒体见面会上宣布通过产业扶贫 ， 抓住茶旅融合 ， 纳溪全区的6966个贫困户19930人现已全部脱贫 。

茶园带来的经济效益令各地都加入了种茶大军 ， 2019年我国茶园面积已达4597.87万亩 ， 茶园面积与茶园年产量稳居世界第一 。 且通过提升茶产品附加值 ， 开拓茶旅融合之路 ， 打开了更大的消费市场 ， 解决了产量过大的压力 ， 还让农民等生产者通过建设和服务游客的食住行游购娱等业态增加了收入 。

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