|茶——人在草木间( 三 )

还以云南省普洱市景迈山柏联庄园为例，曾经，偏居一隅的景迈山居民日子清贫，守着连亘万亩的古茶园，却没能实现“靠山吃山” ，当地普洱茶产业没有形成产业链的时候，茶农种茶采茶，都是靠天吃饭，收入既不稳定，也因随意使用化肥而伤害了环境。如今，经过多年的布局发展，景迈山走出了一条乡村振兴之路，满山绿叶变“金叶” ，当地居民也迎来了红红火火的新生活。
2006年，柏联集团进驻景迈山，承载式收购濒临倒闭的惠民茶厂，涉及23个茶农业生产队的傣族、拉祜族、佤族、哈尼族、布朗族等876户茶农共计3048人的生计问题，其中建档立卡贫困户有196户686人。
为确保茶农增收，庄园制定了逐年提高的鲜叶收购价格政策以及精品有机茶园联保机制，联保鲜叶价格比市场价格提高1倍。如2019年春，当地老品种鲜叶市场价格为4.5元/公斤，公司给予联保价格10元/公斤，实现户均年收入3万元以上。

柏联庄园带动当地茶农脱贫致富
为加快贫困户脱贫步伐， 2018年柏联庄园还启动茶园套种白芨项目，以建档立卡贫困户为基础，在有机茶园中套种白芨，以合作收益的模式，确保贫困户增收。该项目可使每户建档立卡户至少增收9100元。
在发展方向上，柏联庄园借鉴法国葡萄酒庄园的理念与模式，建立一套标准流程，打造高原现代农业庄园及景迈山文化旅游项目，还建成了包含茶祖庙、古茶林、糯干和翁基古寨等配套完善的游览观光景点，初步实现年接待游客10余万人次。

茶祖庙
在“龙头企业+基地+茶工/合作社”的合作模式下，曾经步履维艰的惠民茶厂蜕变为柏联普洱茶庄园，茶农的腰包也“鼓”了， 40%的员工有车有房，硬化路通到了家门口，越来越多的茶厂子女带着外面所学回到庄园，参与到庄园的产业化发展中，一起擦亮景迈山茶叶品牌、提高品牌价值。
昔日，茶产业是脱贫攻坚的支柱产业，今后，茶产业要成为乡村振兴的支柱产业。
2022年11月，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，对于弘扬中国茶文化具有非常重要的意义。在扎实做好非物质文化遗产系统性保护的同时，也要更好满足人民日益增长的精神文化需求，推进文化自信自强。

制茶师在进行福鼎白茶“萎凋”工序
回顾千年茶文化，从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越历史、跨越国界，成为传承、弘扬中华文化的重要载体，也是中华文明与世界文明长期交流互鉴的重要标志。
（图片来自人民网等网站）

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