炒揪面怎么做
材料
主料：豆角、西红柿、葱、姜、蒜、面粉 。
【炒揪面怎么做】辅料：料酒、盐、辣椒面、花椒、十三香、酱油 。
做法
1、将面粉和成面团 。
2、豆角斜刀切成条 ， 葱、姜、蒜切丝 ， 西红柿切块 。
3、锅里加油 ， 大火加热 ， 放几粒花椒 ， 加勺十三香爆炒 。
4、出香味后 ， 加入豆角、葱、姜、蒜 ， 继续爆炒 。
5、将盐、酱油、料酒加入锅中 。
6、加入西红柿翻炒 ， 再加一小杯水 ， 开小火炖 。把煮熟的揪面片倒入锅里翻炒即可 。
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