瓠瓜炒肉 瓠瓜炒肉的做法
1、原料：瓠瓜400克、五花肉丁50克、青、红椒各1个、生抽、蚝油、料酒 。
2、将瓠瓜洗净 ， 去皮、瓤 ， 切成块 2、红辣椒、青椒均洗净切成块
3、将炒锅置旺火上 ， 放油 ， 烧至六成热、葱姜末爆香 。
4、下五花肉煸出油变白 。
【瓠瓜炒肉 瓠瓜炒肉的做法】5、烹入料酒 ， 加入瓠瓜 ， 煸炒至断生 ， 再下青、红椒略翻炒 ， 调味即可 。
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