吃的南瓜面怎么做 怎么做好吃的南瓜面
1、食材准备：南瓜，面粉，白糖，酵母 。
2、把南瓜用削皮刀，削去外皮，清洗干净，放在案板上，切成薄片，汤锅中倒入清水，水开后，放入南瓜，蒸十分钟 。
3、蒸好的南瓜，倒入容器中，用勺子压成泥，南瓜泥放温，不烫手时，放入白糖，酵母，搅拌均匀 。
4、再分次加入面粉，用手和成软硬适中的光滑面团，（蒸好的南瓜水分很大，和面时不需要再加水） 。
5、案板上刷上一层油，面团不用发酵，直接放在案板上，一分为二，一半的面团，用擀杖擀成长方形的面片 。
6、表面涮上油，由下往上卷成卷，再用刀切成三角形，用一根筷子在花卷中间压一下，放在一边 。另一半的面团，揉成馒头的形状 。
7、盖上保鲜膜，饧面25分钟左右，拿到手中，感觉很轻，说明饧好了 。平底锅提前预热，涮上一层油，放入饧好的面团 。
8、在锅中倒入，没过馒头四分之一的清水，盖上锅盖，烙至水分收干，馒头底部金黄，大约十五分钟左右 。
【吃的南瓜面怎么做 怎么做好吃的南瓜面】9、营养丰富的南瓜花卷，和馒头就做好了，做法简单节约时间 。
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