正宗酸菜做法步骤 正宗酸菜做法步骤简述
1、锅中加入适量冷水，花椒20-30粒、八角2粒 。
【正宗酸菜做法步骤 正宗酸菜做法步骤简述】2、煮开后，晾凉 。
3、豆角洗净，折成长段，晾干表面的水分 。
4、其它的材料切成条或者块，也晾干表面的水分 。
5、泡菜坛子内用开水烫一下，晾干（绝对不能有生水），晾干的蔬菜加入坛中 。
6、盐比平时做菜时稍微多放一点 。
7、加入白酒50克 。蔬菜放入坛中，必须完全淹没在水里，然后用凉开水密封瓶口，置阴凉通风处，保持水槽内一直有足够的水，待蔬菜变色后，再放几天即可食用 。
推荐阅读
- 最简单马蹄粉的做法 巧用马蹄粉做糖水方法超简单
- 广式烧鸭填料配方曝光 烧腊师傅说做法很简单
- 怎样做珍珠奶茶 做珍珠奶茶的做法
- 韭菜瘦肉饺如何做 韭菜瘦肉饺的做法如下
- 白萝卜鱿鱼排骨汤 白萝卜鱿鱼排骨汤的做法
- 凉拌腐竹怎么做 凉拌腐竹的做法
- 桂圆红枣银耳汤怎么做 桂圆红枣银耳汤做法介绍
- 鸡腿肉怎么做又嫩又香 鸡腿肉又嫩又香的做法
- 海盐奶盖蛋糕的做法 怎样做海盐奶盖蛋糕
- 正宗广东潮汕美食介绍 有哪些传统的潮汕美食