为了能将大体量的猪肉倾销出去 ， 美国生猪养殖场一般都是和肉类加工厂以结成订单生产的模式合作的 。 如此一来 ， 生猪养殖环节的利润虽然被压低 ， 但是其价格波动幅度也小了 ， 对养殖者和消费者都有好处 。
随着市场的不断发展 ， 我国的生猪养殖也很可能会走向规模化、工业化 ， 到时候猪肉价格也会趋于稳定 。 至于现在 ， 市场上猪肉价格波动幅度还是比较大的 ， 便宜的时候十来块钱一斤 ， 贵的时候一斤要卖四五十元 。
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