【粟是小米吗】
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粟是小米 。粟 ， 是中国最早驯化的栽培谷物之一 ， 历史可追溯至新石器时代中期 ， 粟耐旱耐瘠 ， 是北方地区主要的粮食作物 ， 粟在北方地区称为“谷子” ， 南方地区称为“小米” 。粟品类繁多 ， 有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色 。中唐时期后 ， 稻逐渐取代粟在粮食作物中的首要地位 ， 此后 ， 麦的地位也逐渐超过粟 。于是 ， 中国农业粮食作物结构从粟、麦为主 ， 演变成以稻、麦为主 。
形态特征：一年生 。须根粗大 。秆粗壮 ， 直立 ， 高0.1-1米或更高 。叶鞘松裹茎秆 ， 密具疣毛或无毛 ， 毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密 ， 边缘密具纤毛；叶舌为一圈纤毛；叶片长披针形或线状披针形 ， 长10-45厘米 ， 宽5-33毫米 ， 先端尖 ， 基部钝圆 ， 上面粗糙 ， 下面稍光滑 。圆锥花序呈圆柱状或近纺缍状 ， 通常下垂 ， 基部多少有间断 ， 长10-40厘米 ， 宽1-5厘米 ， 常因品种的不同而多变异 ， 主轴密生柔毛 ， 刚毛显著长于或稍长于小穗 ， 黄色、褐色或紫色 。
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