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1、将椰子打开 ， 椰汁去掉后用勺子挖出椰肉 。
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2、将椰肉切成一厘米见方的小块 。
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3、将椰肉放进榨汁机 ， 再将冷开水倒入榨汁机内 ， 冷开水与椰肉齐平 。
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4、用纱布将打好的椰奶过滤出来即可 。
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形态特征：
【椰子肉怎么打成椰奶】植株高大 ， 乔木状 ， 高15-30米 ， 茎粗壮 ， 有环状叶痕 ， 基部增粗 ， 常有簇生小根 。叶羽状全裂 ， 长3-4米；裂片多数 ， 外向折叠 ， 革质 ， 线状披针形 ， 长65-100厘米或更长 ， 宽3-4厘米 ， 顶端渐尖；叶柄粗壮 ， 长达1米以上 。花序腋生 ， 长1.5-2米 ， 多分枝；佛焰苞纺锤形 ， 厚木质 ， 最下部的长60-100厘米或更长 ， 老时脱落；雄花萼片3片 ， 鳞片状 ， 长3-4毫米 ， 花瓣3枚 ， 卵状长圆形 ， 长1-1.5厘米 ， 雄蕊6枚 ， 花丝长1毫米 ， 花药长3毫米；雌花基部有小苞片数枚；萼片阔圆形 ， 宽约2.5厘米 ， 花瓣与萼片相似 ， 但较小 。果卵球状或近球形 ， 顶端微具三棱 ， 长约15-25厘米 ， 外果皮薄 ， 中果皮厚纤维质 ， 内果皮木质坚硬 ， 基部有3孔 ， 其中的1孔与胚相对 ， 萌发时即由此孔穿出 ， 其余2孔坚实 ， 果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁） ， 胚和汁液（椰子水） 。花果期主要在秋季 。
