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印度芦荟汁味道较苦 ， 有淡淡的芦荟味 。芦荟汁是白色的 ， 口感黏糊 。印度芦荟汁主要成分有芦荟大黄素、芦荟大黄素甙、高塔尔芦荟素、大黄酚、大黄酚葡萄糖甙、蒽酚等蒽类及其甙类以及槲皮素、莰非醇、芦丁等黄酮类和葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖、鼠李糖、蔗糖、木糖、果糖、葡萄糖醛酸等糖类物质 。
芦荟：【印度芦荟汁到底什么味道】芦荟为百合目、百合科的多年生常绿草本植物 。又名库拉索芦荟、中华芦荟、油葱、洋芦荟、翠叶芦荟、美国芦荟等 。叶簇生、大而肥厚 ， 呈座状或生于茎顶 ， 叶常披针形或叶短宽 ， 边缘有尖齿状刺 。花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等 ， 色呈红、黄或具赤色斑点 ， 花瓣六片、雌蕊六枚 。花被基部多连合成筒状 。芦荟（即库拉索芦荟）是芦荟属中少数可食用的物种之一 ， 芦荟一词有时也被用作对芦荟属植物的泛称 。适宜生长环境温度为20-30℃ ， 夜间最佳温度为14-17℃ 。低于10℃基本停止生长 ， 低于0℃芦荟叶肉受冻全部萎蔫死亡 。
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