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【芋头要蒸多久才熟】芋头要蒸15-20分钟才熟 ， 根据芋头的大小可适当增减时间 。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种营养成分 。
芋头特征特性：
湿生草本 。块茎通常卵形 ， 常生多数小球茎 ， 均富含淀粉 。叶2-3枚或更多 。叶柄长于叶片 ， 长20-90厘米 ， 绿色 ， 叶片卵状 ， 长20-50厘米 ， 先端短尖或短渐尖 ， 侧脉4对 ， 斜伸达叶缘 ， 后裂片浑圆 ， 合生长度达1/2-1/3 ， 弯缺较钝 ， 深3-5厘米 ， 基脉相交成30度角 ， 外侧脉2-3 ， 内侧1-2条 ， 不显 。花序柄常单生 ， 短于叶柄 。佛焰苞长短不一 ， 一般为20厘米左右：管部绿色 ， 长约4厘米 ， 粗2.2厘米 ， 长卵形；檐部披针形或椭圆形 ， 长约17厘米 ， 展开成舟状 ， 边缘内卷 ， 淡黄色至绿白色 。
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