【黄皮酒要泡多久】
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黄皮酒要泡3-4个月 。黄皮酒具有浓郁的黄皮果香 ， 醇厚圆润、酒体丰满、回味绵延的特点 。黄皮酒是一种黄酒 ， 是我国世界三大古老酒种之一 ， 是我国的民族特色酒 ， 酿酒方法为复式发酵法 ， 用曲制酒 ， 黄皮酒的主要酿酒原料为黄皮 ， 一般做法是将黄皮和白酒采用1:0.8的配比方式泡制而成 。还可在其中加入一定量的冰糖 。
黄皮：
黄皮芸香科 ， 小乔木 ， 高可达12米 。小叶卵形或卵状椭圆形 ， 两侧不对称 ， 圆锥花序顶生；花蕾圆球形 ， 花萼裂片阔卵形 ， 花瓣长圆形 ， 花丝线状 ， 果淡黄至暗黄色 ， 果肉乳白色 ， 半透明 ， 种子1-4粒；4-5月开花 ， 7-8月结果 。中国海南的花果期均提早1-2个月 。黄皮产于中国南方 ， 距今已有一千五百多年的历史了 。黄皮是中国南方果品之一 ， 含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶 。
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