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鲜牛奶开封后放冰箱能放1-3天 。开封的鲜牛奶建议在1-3天内喝完，以免发臭变质 。注意：牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好 。倒出后没有喝完的牛奶，应用保鲜膜封好放回冰箱冷藏室，切记不可倒回原来的瓶子 。
鲜牛奶：
【鲜牛奶开封后放冰箱能放多久】也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味 。先观察牛奶的包装有没有胀包，奶液是不是均匀的乳浊液 。如果产生上下分界，上部出现清液，下部有像豆腐脑的沉淀，说明奶已变质 。用搅拌棒将奶汁搅拌均匀，观察奶液中有没有红色或深黄色；有没有不溶杂质；有没有发粘或凝块现象 。如果有，说明牛奶中掺入淀粉等物质 。新鲜的优质牛奶闻起来是鲜美的乳香味，而不会有酸味、饲料味、杂草味、鱼腥味、酸败臭味等异味 。
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