螃蟹的热量不高 ， 一只3-4两的螃蟹 ， 可食用部分大约是70克左右 ， 热量大约是70千卡 ， 和食用一个150克的小苹果差不多 。但是螃蟹的蟹黄和蟹膏中脂肪含量较高 ， 所以吃螃蟹的时候要注意不能吃太多 。
螃蟹的热量
文章插图
每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1 。
螃蟹属于高胆固醇食物 ， 蟹黄中含量最高 ， 每100g含470mg的胆固醇 。一般成年人胆固醇摄入量应控制在300mg/天以内 ， 所以吃螃蟹要控制量 。
【螃蟹的热量】 全世界约有4700种螃蟹 ， 我国约有800种螃蟹 ， 其中可用以食用的主要有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹 。
