大闸蟹不是海鲜 。大闸蟹是湖蟹 ， 属于淡水蟹 ， 主要在内地淡水湖养殖 。海鲜又称海产食物 ， 是指利用海洋动物做成的料理 ， 包括鱼类、虾类、贝类 。无论从大闸蟹的特性 ， 还是从大闸蟹的生存环境来看 ， 大闸蟹都不是海鲜 。
大闸蟹
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大闸蟹 ， 是河蟹的一种 ， 在我国北起辽河南至珠江的海岸线上广泛分布 ， 其中以长江水系产量最大 ， 口感最为鲜美 。
【大闸蟹是海鲜吗】 一般来说 ， 大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹 。大闸蟹有四大特征：青背、白肚、金爪、黄毛 。我国已有近5000多年的吃蟹历史 。
大闸蟹有多味：蟹肉一味、蟹膏一味、蟹黄一味、蟹子一味 。蟹肉之中 ， 又分“四味”：大腿肉一味、小腿肉一味、蟹身肉一味、蟹黄一味 。
