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豆沫是小米面做的 。而邯郸武安磁山正是磁山文化的发祥地 ， 小米就起源于那个时期 ， 距今已有七千多年的历史 ， 粟的发现 ， 表明了当时先进的农业发展水平和种植业的发展程度 。豆沫呈半透明的乳黄色 ， 佐以红绿色配菜 ， 精致养眼 。醇厚的小米香伴着豆香、芝麻香、花生香和蔬菜的清香合为一体 。
豆沫：【豆沫是什么面做的】豆沫是一种小吃 ， 在河北邯郸以及河南安阳等地 ， 任何一个早餐摊的都可以觅到 ， 价格也不贵 。古龙先生说：“天下的小吃 ， 道理大多是一样的 ， 都是以‘好吃、经济、实惠’为主要条件 ， 其中‘好吃’一项 ， 自然要列为第一优先 。”豆沫这种小吃萦绕在人们心头的正是它的“好吃” 。中原的饮食文化其实博大精深 ， 也许它不如四大菜系那么棱角分明 ， 却自有老祖宗代代相传的一套哲学在里边 。
