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1、性质不同:啤酒花属于桑科葎草属植物 。啤酒花制品是各种形式制成的与啤酒花有关的产品 。
2、作用不同:啤酒花主要目的是利用酒花的苦味、香味、防腐能力和澄清麦芽汁的能力,而起到增加麦芽汁和啤酒的苦味、香味、防腐能力和澄清麦芽汁的作用 。不同的啤酒花制品有着多种作用,通常为澄清麦芽汁 。
【啤酒花制品和啤酒花的区别】3、特点不同:啤酒花对光照要求较高,一般生长于光照较好的山地林缘、灌丛或河流两岸的湿地,且是连片分布 。而啤酒花制品品种多样、差异性大 。
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