洗白玉菇前 ， 要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉 ， 因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净 ， 并且人体不易消化 。白玉菇要用盐水浸泡一下才能更好洗 ， 因为白玉菇表面有黏液 ， 将黏液用盐水去除了才能洗干净黏在上面的泥沙 。
白玉菇怎么洗
文章插图
白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈 ， 属于伞菌目 ， 口蘑科、白蘑属 ， 是一种珍稀食用菌 。
白玉菇菇体洁白如玉 ， 晶莹剔透 ， 质地细腻 ， 菇体脆嫩鲜滑 ， 清甜可口 ， 是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍 ， 是食用菌中的“金枝玉叶” 。
【白玉菇怎么洗】 白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高 ， 必需氨基酸比例合适 ， 还有多种微量元素等人体必需物质 ， 能起到良好的保健作用 。
推荐阅读
- 做鱼之前怎么腌制去腥味
- 跳蚤怎么繁殖
- 鸡腿怎么腌制才入味
- 火锅清汤锅底料怎么配制
- 小龙虾怎么清洗和处理虾线
- 煮熟的虾怎么保存 冷藏还是冷冻
- 自家果园采摘怎么发朋友圈
- 重名率怎么查
- 烤虾怎么吃
- 韭菜花怎么清洗算干净