可以 。陶瓷的耐热性能好 ， 可以放锅里蒸 。同时需要特别注意的是：一、蒸锅里水要放足 ， 避免水少锅干 ， 引发危险 。二、瓷盘子受明显的冷热差会发生爆裂 。所以蒸好后 ， 应把瓷盘子放在垫子上降温 ， 不宜马上用冷水冲洗 。
盘子
文章插图
盘子 ， 指盛放物品(多为食物)的浅底的器具 ， 比碟子大 ， 多为圆形 ， 多数为陶瓷品 ， 也有金属制品 。
盘子按材质分 ， 有塑胶盘子、陶瓷盘子、金属盘子、木盘子四种 。按用途分 ， 有家用和服务行业用两种 。
【瓷盘子可以放锅里蒸吗】 清朝时 ， 盘子从西方传入 ， 后来成为我国盛菜的主要工具之一 。后来 ， 盘子陆续传入各国 ， 基本上覆盖了除南极洲之外的六大洲 。
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