【尖椒怎么去除辣味】 方式一：想要消减尖椒的辣味 ， 可以在煮菜时添加一些食醋 。因为醋中的醋酸可以中和掉尖椒中部分或全部的椒碱 ， 从而消减或去除辣味 。方式二：在煮尖椒时添加一些白酒 ， 可以减轻辣味 。
尖椒
文章插图
尖椒 ， 又叫辣椒 ， 是一种茄科、辣椒属的植物 。青辣椒可以作为蔬菜食用 ， 干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品 。
通常情况下 ， 身宽体胖、个头偏大、颜色相对浅的尖椒没什么辣味 。而细长、窄小、皮薄 ， 颜色相对深的尖椒比较辣 。
辣椒不但能给人带来好口感 ， 还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分 。印度人称辣椒为“红色牛排” 。墨西哥人将辣椒视为国食 。
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