黄桃鲜食最好先削皮 , 由于黄桃皮上长有细毛 , 不易被清洗干净 , 并且表皮可能会有化肥农药残留 , 因此削皮食用相对安全 。黄桃鲜食软中带硬 , 甜多酸少 , 有香气、水分中等 。黄桃极不耐储藏 , 可加工成罐头、桃汁、桃酱 , 也可直接用于制作甜点或冰点 。
黄桃怎么吃比较好

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黄桃营养丰富 , 口味香甜 , 含有丰富的维生素C和大量的人体所需的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素 。
黄桃在中国华北、华中、西南一带栽培较多 。其品种主要分为桂东黄桃、炎陵黄桃、冬黄桃 。
【黄桃怎么吃比较好】 桂东黄桃和炎陵黄桃均以香、脆、甜而闻名 。冬黄桃口感脆甜 , 是优良的新品种 。