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视情况而定 。如果是还未泡发的干海带,需要煮15分钟左右 。如果是经过水泡发的海带,煮5分钟即可食用 。为保证海带鲜嫩可口,煮的时间不宜过久,此外,海带提前进行焯水处理,也可以去除海腥味和减少炖煮的时间 。
海带：
【海带要煮多久】海带是多年生大型食用藻类 。孢子体大型,褐色,扁平带状 。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔,可分泌滑性物质 。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中 。海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源 。
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