文章插图
蚝油打开后需要冷藏 。蚝油中含有糖、淀粉以及丰富的微量元素和多种氨基酸,开启后在常温下容易发生氧化分解,且会给环境中微生物的生长繁衍提供优良的条件,容易发生变质 。因此,打开后的蚝油建议放入冰箱冷藏 。
【蚝油打开后需要冷藏吗】蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料 。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有“海底牛奶”之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成 。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。
推荐阅读
- 消毒后餐具表面有残留水不应使用什么方法进行处理
- 怎样省电
- 用嘴吹灭酒精灯的后果
- 游泳后一定要用洗发水洗头吗
- 爆米花先放糖还是后放糖
- 家里热怎么办
- 台风天不关窗户的后果
- 儿童火车票可以上车后补票吗
- 立秋与三伏的关系
- 野格后劲大还是白酒后劲大