冻冰块用开水较好 ， 冷水如果是烧开后晾凉的水则也可以用来冻冰块 ， 如果指的是自来水则不能用来冻冰块 ， 因为自来水虽然经过消毒 ， 但还是存在很多细菌 ， 如果直接用来冻冰块 ， 冰块中也会存在很多细菌 。
冻冰块用开水还是冷水
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【冻冰块用开水还是冷水】 自然界纯净的水在正常的大气压下 ， 到0℃就会结冰 ， 如水中含有杂质 ， 压力增加 ， 水的结冰点都会下降 。冰的融点即为水的冰点 ， 随着大气压升高 ， 冰的融点也升高 。
自然结成冰的称之为天然冰 ， 通常以人工制冷方法制成的冰 ， 称为人造冰或机制冰或工业冰 ， 其中人造冰种类也很多 ， 常用的冰包括工业冰、食用冰、干冰等 。
工业冰又称大冰块、条冰、冰砖等 ， 是用纯自来水冷冻而成 ， 温度在零下20度左右 。大冰块使用范围广泛 ， 在海鲜食品、餐饮、卫生、工业中都有大量应用 。
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