新鲜莲蓬是可以直接食用的，把新鲜的莲蓬剥开，取出里面的莲子就可以直接吃 。也可以把莲子取出后用来煮粥或煮汤，莲子取出后的莲蓬外壳可以晒干后用来泡水饮用 。莲蓬和莲子也能用来炒菜，味道清香 。
新鲜莲蓬的食用方法
文章插图
莲蓬，又称莲房，是埋藏莲花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托 。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬 。每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子 。
从栽培地点分，莲蓬有田莲、池莲和湖莲，以田莲的质量最好 。以采收季节论，莲子有伏莲和秋莲之分，伏莲颗粒大而饱满，入口软糯 。而秋莲颗粒瘦长，入口较硬 。
【新鲜莲蓬的食用方法】 莲蓬包括莲房、莲子、莲芯 。莲房可用来煮茶，还可以用来熬汤 。莲子味甘涩、性平，是常见的药用材料，也可以食用 。莲芯常见的是用来泡水喝 。
推荐阅读
- 飞机上的水和饮料是免费的吗
- 为什么家里会出现绿色的苍蝇
- 蓬和篷的区别
- 国宝大熊猫寿命
- 鳄鱼尾巴的作用有哪些
- 海豚的特点简单介绍
- 猴子的尾巴有什么用
- 熊猫的活动有哪些
- 飞蛾是什么虫子变成的
- 真定是现在的什么地方