剩菜最好封上保鲜膜再放进冰箱 。如果剩菜不封上保鲜膜就放进去冰箱 ， 冰箱里面的细菌就会进去菜里 ， 用保鲜膜不仅可以防止冰箱里面的细菌进入菜中 ， 还能减少剩菜中水分的挥发以及避免与其他食物串味 。
剩菜不封保鲜膜放冰箱可以吗
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冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备 ， 也是一种使食物或其他物品保持恒定低温状态的民用产品 。
冰箱保存蔬菜时并不是温度越低就越好 ， 一般情况下 ， 冰箱的蔬菜保存温度为5-7度 。
【剩菜不封保鲜膜放冰箱可以吗】 买回蔬菜就直接放入冰箱的做法是不卫生的 ， 因为蔬菜中有不少泥土 ， 还暗藏着寄生虫虫卵以及细菌 ， 最好将蔬菜清洗后再放入冰箱 。
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