【薤和葱的区别】
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1、颜色不同：薤要比葱长得颜色更深,更加看起来有新鲜感 。
2、形状不同：薤要比葱看起来更加的健壮,整体看起来比葱粗 。
3、盛产时间不同：薤是秋天常见的食材,主要盛产在九月份至十月份,葱则一年四季均有 。
4、叶片不同 。薤的叶子全部呈现下垂的状态,呈圆管状,叶片也会葱大,根茎比葱要粗,呈雨滴状,葱的叶片普遍是笔直的,没有薤那么弯曲,顶端比较尖,蒜头部分没有薤大 。
薤一般指藠头 。该种鳞茎数枚聚生,狭卵状,鳞茎外皮白色或带红色,膜质,叶2-5枚,具3-5棱的圆柱状,中空,近与花葶等长 。花葶侧生,圆柱状,高20-40厘米,下部被叶鞘；伞形花序近半球状,较松散；花淡紫色至暗紫色；花被片宽椭圆形至近圆形,顶端钝圆；子房倒卵球状,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴 。花果期10-11月 。
该种原产中国,在长江流域和以南各省区广泛栽培 。其适应性较强,在偏冷凉气候条件下发育较为良好,冬季及夏季30℃以上时休眠 。能适应弱光照,以排水良好、土质肥沃的壤土或沙质土壤为宜 。繁殖方式为鳞茎繁殖 。可供食用,其制成的罐头味道酸甜可口,也可供药用 。
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