西米又叫西谷米,有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制作而成的,有的是用棕榈科植物提取的淀粉制成,这种西米是一种加工米 。西米的形状与珍珠相似 。
西米是什么东西做的

文章插图
西米产自马来群岛一带,质地白嫩,营养十分丰富 。
在太平洋西南地区,西米是主要的粮食食用 。在世界各地,西米的主要食用方法就是制作成布丁或者是酱汁增稠剂,纺织工业上还用于一些制剂 。
【西米是什么东西做的】 西米有大有小,市场上常见的是小的西米,大的西米是很常用的一种食材 。
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