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【羊奶果什么味道】羊奶果是酸甜口味,水分充足,比较可口 。羊奶果为胡颓子科植物密花胡颓子的成熟果实 。多年生常绿攀援灌木,成熟果实鲜红色至紫红色,鲜果生食,可食部占91%,颜色鲜艳,可做果汁、罐头、蜜饯 。
营养价值：羊奶果含有较丰富的营养成分,含有蛋白质2.5%,比称猴桃、大枣,草毒及香蕉等水果都多 。磷的含量也超过苹果、甜橙、荔枝、龙眼等多种水果,还含有糖,脂肪、胡萝卜素、钙、维生素132及维生素c等多种营养成分 。所以如果一个人每日食用100克羊奶果,就可满足人体每天所需维生素A及核黄素营养量 。
食用方法与保存：
羊奶果味道微甜酸涩,除可鲜食,还可深加工制成汽水,果汁、果酒、蜜饯、罐头等食品 。羊奶果皮薄汁多,很容易损伤果肉,采收或选购中应小心 。存放时间不宜过长,一般存放1一2天 。不可过长,防止腐烂发酵 。新鲜成熟的果实,不可挤压堆放,避免由于挤压破损变质 。
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