呈味核苷酸二钠是一种有机物 ， 为无色至白色结晶或白色结晶性粉末 。由酵母所得核酸分解、分离制得的 ， 或者由发酵法制取并与谷氨酸钠合用提高鲜度 ， 是核苷酸类食品增鲜剂 ， 对人体无害 。
呈味核苷酸二钠是什么对人体有害吗
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【呈味核苷酸二钠是什么对人体有害吗】 呈味核苷酸二钠是较经济且效果好的鲜味增强剂 ， 在方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油中 ， 是主要是呈味成份之一 。
此外 ， 呈味核苷酸二钠也应用于肉类加工、鱼类加工、饮食业等行业 。
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此外 ， 呈味核苷酸二钠也应用于肉类加工、鱼类加工、饮食业等行业 。
