在煮粥前先将茯苓块浸泡泡发 ， 否则煮粥时很难将茯苓块煮熟 。然后将大米放入砂锅里 ， 加入足量的清水 ， 大火煮开后转小火熬至米烂 ， 加入茯苓块 ， 继续煮20分钟 。最后加入枸杞闷一会即可 。
茯苓块怎么煮粥
文章插图
干茯苓味甘性平 ， 比较难溶于水 ， 用来煮粥如果不提前浸水泡发 ， 那么则很难将其煮熟 。
【茯苓块怎么煮粥】 其次 ， 干茯苓在煮粥的时候还可以加一些其他的东西 ， 比如赤小豆以及薏仁等食材 ， 这些食材煮熟也需要一定的时间 ， 所以一般建议茯苓块煮粥要煮2到3个小时左右比较好 。
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