每一百克海鲜菇约含27大卡的热量 。海鲜菇又名蟹味菇 ， 是一种有海鲜味的可食用真菌 。海鲜菇营养丰富 ， 味道鲜美 ， 且热量脂肪含量较低 ， 在提供饱腹感的同时 ， 有助于降低肉类的过度摄取 。
海鲜菇的常见做法
文章插图
海鲜菇炒鸡蛋 。鸡蛋打散炒熟捞出 ， 再加入胡萝卜、海鲜菇炒至八成熟 。最后把鸡蛋倒回锅中翻炒一会 ， 放适量盐、胡椒粉调味即可 。
【海鲜菇的常见做法】 番茄鲜菇肉丸汤 。肉丸放入沸水中煮至浮起 ， 加入海鲜菇和番茄 。再次煮开后加入盐、胡椒粉调味 。
凉拌海鲜菇 。胡萝卜去皮切丝 ， 焯水至九成熟捞起 ， 海鲜菇焯水至全熟 。调入适量米醋、盐、糖、鸡精、辣椒油 ， 搅拌均匀 ， 即可食用 。
