1、翻炒
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将花生米用水清洗干净之后，等待水分晾干 。用热锅将花生米炒熟，可以适当加入一些食盐和五香粉，炒制完毕后可以放置太阳下，进一步晾晒 。晒干后的花生米可以直接放入干净的容器保存，这样处理的花生米可以放置一两年 。
2、密封袋
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可以直接将花生放入密封袋中，如果怕潮湿还可以在密封袋中加入一根香烟吸潮 。将花生全部装入密封袋里之后，把密封袋完全封紧，需要使用的时候再拿出来用就可以了 。不过最好放置在阴凉处，不用特意放在冰箱里 。
3、直接晾晒
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【剥好的花生米如何保存】 可以直接将花生米放置太阳下晾晒，长时间晾晒之后可以翻个面继续晒，主要为了去除花生米内的潮气，避免保存的时候受潮变质 。把晒干后的花生米放入干净的玻璃容器中即可，使用的时候打开盖子就可以，用完记得及时盖上盖子 。
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