竹笋怎么切
文章插图
笋丝是先将春笋切成片后，依次重叠斜切成丝 。
笋丁则是先切片再切条，最后横切成丁即可 。
【竹笋怎么切】 滚刀块是将竹笋剥壳洗净后，用刀从竹笋嫩的头斜着往下切，旋转切完为止 。
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笋丁则是先切片再切条，最后横切成丁即可 。
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