黄泥巴腌制咸鸭蛋的最佳方法


黄泥巴腌制咸鸭蛋的最佳方法

文章插图
盐和鸭蛋的比例为1斤鸭蛋1两盐 。
【黄泥巴腌制咸鸭蛋的最佳方法】 黄泥浆稠度要适中 , 检验方法是取一颗鸭蛋投入泥浆中 , 若一半裸露一半沉入泥浆即为适中 。洗净晒干后装入保鲜袋密封保存或冰箱冷藏室保存 。

    推荐阅读