炒苋菜要焯水吗

炒苋菜要焯水吗

炒苋菜要焯水吗

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苋菜属于草酸成分较高的蔬菜,食用前用水焯一下比较好 。没有绰水的苋菜吃起来会出现涩口味,还会因此摄入草酸 。
【炒苋菜要焯水吗】 人体摄入草酸过后,会在体内形成草酸钙结石,还会阻碍我们人体对钙元素的吸收 。

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