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菠萝青的可以吃 。青菠萝比较生,比起完全成熟的菠萝而言,口感更为脆爽,经过处理后也可食用 。此外,也可放在家里,多放几天,成熟度会更高,甜味更好,不过保存的时候需要细心留意,不要放太久,以免菠萝变质 。
菠萝,凤梨科凤梨属单子叶植物 。它耐旱性强,较耐阴,原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国 。
【菠萝青的可以吃吗】其茎短,叶多数,莲座式排列,顶端渐尖,全缘或有锐齿,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色；生于花序顶部的叶变小,花序于叶丛中抽出,苞片基部绿色,三角状卵形；萼片宽卵形,花瓣长椭圆形,上部紫红色,下部白色,聚花果肉质,花期夏季至冬季 。
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