凉皮的保存方法
文章插图
【打包的凉皮可以放第二天吃吗】 凉皮一般都是装在塑料袋内，保存时需要将袋口压严让凉皮和空气隔绝即可 。
凉皮不能放在冰箱或者保鲜柜里面保存 。凉皮遇冷就变硬变脆失去弹性，从而失去了凉皮本身柔软透亮、光滑筋道的特性 。搅拌容易断裂，食用没有嚼劲 。
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【打包的凉皮可以放第二天吃吗】 凉皮一般都是装在塑料袋内，保存时需要将袋口压严让凉皮和空气隔绝即可 。
凉皮不能放在冰箱或者保鲜柜里面保存 。凉皮遇冷就变硬变脆失去弹性，从而失去了凉皮本身柔软透亮、光滑筋道的特性 。搅拌容易断裂，食用没有嚼劲 。
