年糕发霉了可以吃吗
文章插图
【年糕发霉了可以吃吗】 年糕发霉，霉菌主要侵染其表层，虽然烹饪过程中，也能杀死部分霉菌，但不能完全杀死，还会有残留的霉菌，若误食大量霉菌很容易引起急性肠胃炎、呕吐、腹泻等症状 。
年糕是糯米制品，食用前先在水里浸泡几个小时，变软后再切片烹煮，口感会更加软糯香甜 。
另外，发黄的年糕也不建议食用，年糕出现黄斑且有馊味，说明年糕已经变质，产生了大量的亚硝酸盐，是一种致癌物，吃了会严重影响人体健康 。
推荐阅读
- 502胶水粘到手上变硬了怎么办
- 血豆腐发霉了还能吃吗
- 披萨冷了可以吃吗
- 草莓吃多了容易发胖吗
- 麂皮鞋沾水了怎么办
- 螺狮粉过期了一个月可以吃吗
- 豆子发芽了可以吃吗
- 咖啡过期三年了还能喝吗
- 免洗羽绒服脏了洗不掉怎么办
- 芒果里长黑线是不是坏了